ANÁLISIS PARA PRESERVAR LA PUREZA DE SUS PRODUCTOS
El laboratorio Vectoeur, dotado de las herramientas de análisis más modernas, cuenta con especialistas en química analítica, higiene y calidad. Su objetivo: ayudarle paso a paso a garantizar la pureza de sus productos.
ALL-IN-FIVE
UN ENFOQUE SENCILLO, COMPLETO Y PURO
Sencillo y completo, el enfoque de pureza de Vectoeur nos permite suministrar, desde el concepto olfativo y organoléptico, productos que responden a las exigencias. Preservar el valor añadido de nuestros productos es uno de nuestros principales objetivos.
LA CROMATOGRAFÍA
TRABAJOS DE IDENTIFICACIÓN E INTERPRETACIÓN
Gracias a una tecnología puntera, nuestros ingenieros químicos y técnicos superiores son capaces de identificar los alteradores que pueden ser la causa de las desviaciones organolépticas. Tras una fase de preparación y análisis de las muestras, los datos se procesan para identificar y cuantificar los compuestos moleculares presentes en matrices sólidas (madera, corcho, materiales de construcción, etc.), líquidas (vino, agua, etc.) y en el aire. Toda esta actividad se somete a procesos de validación acordes con las buenas prácticas de laboratorio habituales, lo que conduce a una interpretación pertinente de la información. Sea cual sea el tipo de análisis, o su ámbito de especialización, un diagnóstico le permitirá evaluar y controlar los riesgos.
OLFACTOMETRÍA
PINCHA MATERIALES EN LOS DEDOS
No dudamos en poner a su disposición el sistema de medición olfatométrica, junto con la identificación molecular, para que podamos comprender mejor sus expectativas y sensaciones. Creemos que usted es el mejor experto en su producto y, como tal, está en el centro de nuestro montaje experimental. El rendimiento de nuestra química analítica nos permite identificar los marcadores aromáticos exógenos/extrínsecos responsables de sabores y olores indeseables como «corcho mohoso», «terroso» o «seta». Nuestro entorno es un elemento rico y complejo. El acceso a una información analítica de alto rendimiento, rica y fiable es una baza considerable para tomar las decisiones correctas.
ANTICIPACIÓN Y PREVENCIÓN
UN ESPECIALISTA A TU LADO
Rápidamente identificado por sus clientes como un socio que comprende una amplia gama de cuestiones agroalimentarias y medioambientales, el laboratorio Vectoeur trabaja junto a ellos para proporcionarles todo el asesoramiento que necesitan para desarrollar la calidad de sus productos, centrándose en la prevención y la anticipación. El trabajo de apoyo y la colaboración con las principales empresas asociadas han permitido al laboratorio desarrollar su conocimiento de los riesgos de contaminación y de cómo elegir los mejores materiales. La utilización de estos datos, combinada con la experiencia de Vectoeur en una amplia gama de sectores, ha permitido al laboratorio desarrollar medidas preventivas e iniciativas de apoyo. Anticiparse también significa adoptar una postura visionaria. Esta filosofía es el ADN de nuestro laboratorio.
FORMACIÓN Y CONCIENCIACIÓN
PARA UNA MEJOR COMPRENSIÓN DE LOS TEMAS
Ante las innovaciones y los resultados de esta nueva actividad, es indispensable sensibilizar y formar. El laboratorio participa en encuentros profesionales para sensibilizar a los agentes de todos los sectores sobre los grandes retos del mañana. El trabajo de investigación realizado por el laboratorio ofrece un verdadero valor añadido en numerosos ámbitos de actividad.