SOLUCIONES EFICACES Y PRAGMÁTICAS
Vectoclean
Control del riesgo organoléptico
La pureza del aire es esencial para la calidad de sus productos. Vectoclean es una herramienta preventiva diseñada para preservar la integridad organoléptica (sabor y olor) de su producción. Este dispositivo es una unidad de tratamiento del aire para entornos de almacenamiento de materia seca (antiolor) y rehabilitación de recipientes de vino (eliminación de mohos, bacterias y levaduras, en particular Brettanomyces). El sistema utiliza el concepto de oxígeno negativo, producido de forma controlada por ionización del aire. Conectado directamente a la red eléctrica, consta de una cámara de reacción de Pyrex por la que circula aire mediante un sistema de ventilación. En su interior, unos electrodos metálicos y un tubo de cristal generan arcos eléctricos que ionizan el aire. El resultado es una sensación de frescor, señal de que la atmósfera se está cargando de oxígeno negativo.
Web’air
La pureza del aire
Con el fin de ofrecer una solución sencilla y eficaz para purificar la atmósfera de sus naves de vinificación, crianza y almacenamiento, el laboratorio ha diseñado un sistema de filtración del aire. Especialmente adaptado a los locales de vinificación, Web'air funciona según el principio de adsorción de carbones activados controlados. Como las propiedades de cada lugar son diferentes, es necesario adoptar un enfoque de apoyo para controlar y optimizar los efectos de la purificación del aire.
VectoPur
La pureza del agua
Las propiedades del agua pueden desempeñar un papel decisivo a lo largo del proceso de producción de sus productos alimentarios. Las operaciones de vinificación, la limpieza de los recipientes, los locales de producción, los productos alimentarios, las botellas, etc. son etapas que pueden alterar el carácter de sus productos. Vectopur es una unidad de filtración y purificación que elimina el cloro, el bromo, los haloanisoles y los halofenoles. Instalada en puntos estratégicos, la unidad consta de dos cartuchos montados en serie. El primero, de polipropileno, filtra la materia microbiológica. El segundo, de carbón activo, elimina el cloro, el bromo, los organoclorados y los organobromados. Eficaz y fácil de usar, Vectopur preserva todos los aromas por excelencia de su vino.
VectoSeal
ENCAPSULA LOS CONTAMINANTES
El sistema Vectoseal sella los contaminantes a su sustrato con un revestimiento especial que bloquea sus emisiones gaseosas, como el pentaclorofenol (PCP), el lindano, el DDT, el biclorofluanuro y los bifenilos policlorados (PCB). También es eficaz como protección contra el formaldehído. Permeable al vapor de agua, resiste el calor hasta 80°C sin interferir en el intercambio natural de gases de los materiales.